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Entdecken Sie den Blog zum französischsprachigen Schweizer Craft Beer
Der Blog von La Nébuleuse führt Sie durch die faszinierende Welt des Schweizer Craft Beers. Brautipps, Verkostungstricks und die Entdeckung außergewöhnlicher Biere: Alles, was Sie brauchen, um die einzigartigen Eigenschaften des Schweizer Craft Beers zu verstehen und zu schätzen.
Bier in der Schweiz
46 Artikel
Bitterkeit im Bier verstehen: Mehr als IBUs
Louis Maechler
10/03/2025
IBU, Wahrnehmung, Balance: Entschlüsseln Sie die Geheimnisse der Bitterkeit im Craft Beer. Eine Anleitung zum Verständnis dessen, was hinter den Z...
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Wie die Gärtemperatur den Charakter Ihres Bieres beeinflusst
Louis Maechler
04/03/2025
Erfahren Sie, wie sich die Gärtemperatur auf das Aroma Ihres Bieres auswirkt, von der Brautechnik bis hin zu komplexen Geschmacksrichtungen.
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Die Kunst des Hopfenstopfens bei Craft Beer
Louis Maechler
26/02/2025
Liebhaber hopfenreicher Biere wissen es: Ein saftiges IPA mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die im Mund explodieren, ist ein w...
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Craft-Biere in Bernsteinfarbe und ihre malzigen Geheimnisse
Louis Maechler
19/02/2025
IPAs machen Lärm, Stouts flößen Respekt ein … und bernsteinfarbene Biere gehen diskret voran. Ein altmodischer Stil? Vielleicht.
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IPA Session, das neue Gesicht hopfenreicher Biere
Louis Maechler
12/02/2025
IPA hat den Geschmack von Hopfen neu definiert. Kräftig, bitter, aromatisch … ein Stil, der auf der Zunge brennt und Craft-Beer-Liebhaber überzeugt.
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Lagerbiere zwischen Tradition und Moderne
Louis Maechler
05/02/2025
Mit Bieren ist es wie mit guten Geschichten: Manche überdauern die Jahrhunderte, ohne dass eine Spur davon verloren geht. Hierzu zählen auch Lager...
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Das Abenteuer würziger Biere für einzigartige Erlebnisse
Louis Maechler
28/01/2025
Gewürze im Bier sind eine heikle Angelegenheit, aber mit der richtigen Dosierung und etwas Fingerspitzengefühl können bemerkenswerte Kreationen ent...
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Wenn Weißbier Tradition und Frische vereint
Louis Maechler
21/01/2025
Weißbier verbirgt unter seinem leichten Aussehen eine präzise Mischung aus Gerstenmalz und ungemälztem Weizen (Weizen), die ihm diesen ganz besonde...
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