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Le blog des astuces et conseils pour mieux découvrir la bière artisanale suisse
La bière en Suisse
Découvrez les spécificités et bières d'exception de La Nébuleuse
10 Articles
Bières artisanales expérimentales et ingrédients non conventionnels
Louis Maechler
14/05/2025
Découvrez les bières artisanales expérimentales : ingrédients insolites et techniques innovantes qui réinventent l'art brassicole avec audace.
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Les bières ambrées artisanales et leurs secrets maltés
Louis Maechler
19/02/2025
Les IPA font du bruit, les Stouts imposent le respect... et les bières ambrées, elles, avancent en toute discrétion. Un style à l'ancienne ? Peut-ê...
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IPA Session, le nouveau visage des bières houblonnées
Louis Maechler
12/02/2025
L’IPA a redéfini le goût du houblon. Puissante, amère, aromatique… un style qui claque en bouche et qui a conquis les amateurs de bières artisanales.
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Les bières de garde entre tradition et modernité
Louis Maechler
05/02/2025
Les bières, c'est comme les bonnes histoires : certaines traversent les âges sans perdre une ride. Les bières de garde en font partie.
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L’aventure des bières épicées pour des expériences uniques
Louis Maechler
28/01/2025
Les épices dans la bière, c'est un exercice délicat mais avoir le bon dosage et un peu de jugeote, peut donner naissance à des créations remarquables.
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Quand la bière blanche allie tradition et fraîcheur
Louis Maechler
21/01/2025
La bière blanche cache sous ses airs légers un mélange précis de malts d'orge et de blé non malté (froment) qui lui confère ce caractère si particu...
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Les craft lagers, le renouveau des classiques
Louis Maechler
14/01/2025
Pourquoi les brasseurs artisanaux redécouvrent l'art subtil de la lager, un style de bière exigeant une maîtrise parfaite pour votre plus grand pla...
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Les bières d’hiver réchauffent vos soirées
Louis Maechler
09/12/2024
Ah, l'hiver... Cette saison où même le plus fervent amateur de terrasse finit par admettre que boire une bière dehors n'est plus vraiment une option.
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