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Entdecken Sie den Blog zum französischsprachigen Schweizer Craft Beer
Der Blog von La Nébuleuse führt Sie durch die faszinierende Welt des Schweizer Craft Beers. Brautipps, Verkostungstricks und die Entdeckung außergewöhnlicher Biere: Alles, was Sie brauchen, um die einzigartigen Eigenschaften des Schweizer Craft Beers zu verstehen und zu schätzen.
Bier in der Schweiz
70 Artikel
À quelle température servir ta bière craft ?
Louis Maechler
22/06/2026
"La bière, ça se boit bien frais." Cette règle, tout le monde la connaît. Sauf qu'elle vient des brasseries industrielles, pas des brasseurs. Une b...
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Pourquoi la sour beer artisanale divise autant ?
Louis Maechler
17/06/2026
LouAvant la fin du XIXe siècle et la maîtrise industrielle de la fermentation, toutes les bières étaient plus ou moins acides. L'acidité n'était pa...
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Stout und Porter erobern die Schweizer Craft-Szene zurück
Louis Maechler
19/05/2026
Du hast wahrscheinlich schon mal ein dunkles Bier abgewiesen, nachdem dir in einem Pub ein Guinness zu kalt serviert wurde. Normal. Und doch wächst...
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NEIPA oder West Coast IPA, Hopfen trinkt sich nicht gleich
Louis Maechler
19/05/2026
Die West Coast IPA hat die amerikanische Craft-Bewegung erfunden. Und doch gilt sie 2026 in Bars als rebellische Wahl. Der Grund? Die NEIPA (alias ...
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Bierzapfanlage mieten: Die stressfreie Anleitung für den großen Tag
Louis Maechler
19/05/2026
Du organisierst eine Grillparty für 30 Freunde, holst am Tag davor eine Zapfanlage ab, schließt das Fass am Tag X an, und schon beim ersten Glas: n...
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Wie wird aus einem experimentellen Brauverfahren ein Serienbier?
Louis Maechler
21/04/2026
Hinter jedem neuen Bier, das Sie an der Bar oder in der Dose entdecken, stecken Dutzende von Brauversuchen, die das Brauhaus nie verlassen haben. G...
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Wie man Hopfen maximales Aroma ohne Bitterkeit entzieht
Louis Maechler
15/04/2026
Sie verbinden Hopfen wahrscheinlich mit der Bitterkeit Ihres Bieres. Das ist nachvollziehbar, aber nur ein Teilaspekt. Braumeister haben gelernt, d...
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Welche Craft-Biere sollten Sie für den Sommer wählen?
Louis Maechler
08/04/2026
White, Session IPA, Lager, Saison, Gose: Entdecken Sie die idealen Craft-Bier-Stile für den Sommer und unsere Tipps, wie Sie sie bei der richtigen...
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