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Entdecken Sie den Blog zum französischsprachigen Schweizer Craft Beer
Der Blog von La Nébuleuse führt Sie durch die faszinierende Welt des Schweizer Craft Beers. Brautipps, Verkostungstricks und die Entdeckung außergewöhnlicher Biere: Alles, was Sie brauchen, um die einzigartigen Eigenschaften des Schweizer Craft Beers zu verstehen und zu schätzen.
Bier in der Schweiz
72 Artikel
Lohnt sich eine Führung durch eine Craft-Brauerei?
Louis Maechler
07/07/2026
Hast du dich jemals gefragt, ob das Betrachten von Edelstahltanks wirklich deine Art, ein IPA zu trinken, verändern würde? Die Frage ist berechtigt...
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Ein Bier anzapfen oder killen – die wahre strategische Wahl
Louis Maechler
07/07/2026
Pilotchargen, Blindverkostungen, kommerzielle Lesungen: Entdecken Sie die 3 Filter, die eine Handwerksbrauerei anwendet, bevor sie ein Bier auf den...
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Bei welcher Temperatur solltest du dein Craft Beer servieren?
Louis Maechler
22/06/2026
"Bier trinkt man gut gekühlt." Diese Regel kennt jeder. Außer, dass sie von Industriebrauereien kommt, nicht von Brauern. Ein eiskaltes Bier kaschi...
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Warum spaltet handwerkliches Sour Beer so sehr die Gemüter?
Louis Maechler
17/06/2026
Vor dem Ende des 19. Jahrhunderts und der industriellen Beherrschung der Fermentation waren alle Biere mehr oder weniger sauer. Die Säure war kein ...
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Stout und Porter erobern die Schweizer Craft-Szene zurück
Louis Maechler
19/05/2026
Du hast wahrscheinlich schon mal ein dunkles Bier abgewiesen, nachdem dir in einem Pub ein Guinness zu kalt serviert wurde. Normal. Und doch wächst...
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NEIPA oder West Coast IPA, Hopfen trinkt sich nicht gleich
Louis Maechler
19/05/2026
Die West Coast IPA hat die amerikanische Craft-Bewegung erfunden. Und doch gilt sie 2026 in Bars als rebellische Wahl. Der Grund? Die NEIPA (alias ...
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Bierzapfanlage mieten: Die stressfreie Anleitung für den großen Tag
Louis Maechler
19/05/2026
Du organisierst eine Grillparty für 30 Freunde, holst am Tag davor eine Zapfanlage ab, schließt das Fass am Tag X an, und schon beim ersten Glas: n...
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Wie wird aus einem experimentellen Brauverfahren ein Serienbier?
Louis Maechler
21/04/2026
Hinter jedem neuen Bier, das Sie an der Bar oder in der Dose entdecken, stecken Dutzende von Brauversuchen, die das Brauhaus nie verlassen haben. G...
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