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Entdecken Sie den Blog zum französischsprachigen Schweizer Craft Beer
Der Blog von La Nébuleuse führt Sie durch die faszinierende Welt des Schweizer Craft Beers. Brautipps, Verkostungstricks und die Entdeckung außergewöhnlicher Biere: Alles, was Sie brauchen, um die einzigartigen Eigenschaften des Schweizer Craft Beers zu verstehen und zu schätzen.
Bier in der Schweiz
45 Artikel
Glutenfreie Craft-Biere: Keine Kompromisse mehr
Louis Maechler
24/09/2025
„Es gibt kein leckeres glutenfreies Bier!“ Wie oft haben wir diesen Killerspruch schon gehört? Wie viele traurige Blicke haben wir schon geerntet,...
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Die Craft-Beer-Bewegung für Uneingeweihte erklärt
Louis Maechler
19/09/2025
Wir entschlüsseln die Craft-Beer-Bewegung, ihre authentischen Werte und wie man ein echtes Craft-Beer von industriellen Imitationen unterscheidet.
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Verkosten Sie Craft Beer wie ein erfahrener Sommelier
Louis Maechler
09/09/2025
Verwandeln Sie Ihr Erlebnis mit unseren Sommelier-Techniken: visuelle, olfaktorische und Geschmacksanalyse, um Craft Beer wie ein Profi zu verkosten.
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Der neue Trend der Pop-up-Brauereien in der Schweiz
Louis Maechler
25/08/2025
Zigeunerbrauer und Pop-up-Brauereien bringen die Schweiz in Aufruhr. Wie braut man ohne eigene Bottiche? Die nomadische Zukunft des Craft Beer erk...
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Schweizer Bier- und Käsekombinationen: Unser lokaler Guide
Louis Maechler
15/08/2025
Gruyère-Craft-Lager, Vacherin-Doppelhafer, Appenzeller-IPA: Ein Leitfaden zu Schweizer Bier- und Käsekombinationen, die den Aperitif in ein Geschm...
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Schweizer Craft Beer in der Braulandschaft
Louis Maechler
06/08/2025
Wie wurde die Schweiz mit 14 Brauereien pro 100.000 Einwohner zu einem der weltweit führenden Länder? Daten, Erfahrungsberichte und Analysen eines...
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Die sechs Schritte zur Umwandlung von Gerste in außergewöhnliches Bier
Louis Maechler
25/07/2025
Schroten, Maischen, Gären… Wie aus Gerste in 6 Schritten außergewöhnliches Bier wird. Die Geheimnisse des handwerklichen Brauprozesses endlich ent...
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Die vier Zutaten, die Ihr Craft Beer prägen
Louis Maechler
17/07/2025
4 Grundzutaten, tausende Möglichkeiten. Tauchen Sie ein in die Braugeheimnisse, wo Chemie auf Kreativität trifft. Das Abenteuer beginnt hier.
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