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Entdecken Sie den Blog zum französischsprachigen Schweizer Craft Beer

Der Blog von La Nébuleuse führt Sie durch die faszinierende Welt des Schweizer Craft Beers. Brautipps, Verkostungstricks und die Entdeckung außergewöhnlicher Biere: Alles, was Sie brauchen, um die einzigartigen Eigenschaften des Schweizer Craft Beers zu verstehen und zu schätzen.

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Bier in der Schweiz

68 Artikel

Stout et Porter reconquièrent la scène craft suisse

Stout und Porter erobern die Schweizer Craft-Szene zurück

Louis Maechler

19/05/2026

Du hast wahrscheinlich schon mal ein dunkles Bier abgewiesen, nachdem dir in einem Pub ein Guinness zu kalt serviert wurde. Normal. Und doch wächst...

NEIPA ou West Coast IPA, le houblon ne se boit pas pareil

NEIPA oder West Coast IPA, Hopfen trinkt sich nicht gleich

Louis Maechler

19/05/2026

Die West Coast IPA hat die amerikanische Craft-Bewegung erfunden. Und doch gilt sie 2026 in Bars als rebellische Wahl. Der Grund? Die NEIPA (alias ...

Louer une tireuse à bière : le guide pour zéro galère le jour J

Bierzapfanlage mieten: Die stressfreie Anleitung für den großen Tag

Louis Maechler

19/05/2026

Du organisierst eine Grillparty für 30 Freunde, holst am Tag davor eine Zapfanlage ab, schließt das Fass am Tag X an, und schon beim ersten Glas: n...

Comment un brassin expérimental devient une bière de production ?

Wie wird aus einem experimentellen Brauverfahren ein Serienbier?

Louis Maechler

21/04/2026

Hinter jedem neuen Bier, das Sie an der Bar oder in der Dose entdecken, stecken Dutzende von Brauversuchen, die das Brauhaus nie verlassen haben. G...

Comment extraire un maximum d'arômes du houblon sans amertume

Wie man Hopfen maximales Aroma ohne Bitterkeit entzieht

Louis Maechler

15/04/2026

Sie verbinden Hopfen wahrscheinlich mit der Bitterkeit Ihres Bieres. Das ist nachvollziehbar, aber nur ein Teilaspekt. Braumeister haben gelernt, d...