Unsere Geschichte
Seit 2013 verkörpert La Nébuleuse mit Kreativität und Kühnheit das Brauabenteuer der Romandie. Von drei leidenschaftlichen Freunden in einem Keller bis hin zur heutigen innovativen Handwerksbrauerei: Entdecken Sie die Geschichte einer 100 % französischsprachigen Erfolgsgeschichte, die das Craft Beer in der Schweiz revolutioniert hat.
Geburt im MAD-Keller
Ende 2013
Alles begann in einem Keller im Lausanner Flon-Viertel. Drei Freunde aus Kindertagen kündigen ihre Jobs, um sich auf ein Brauerei-Abenteuer einzulassen. Ein 60-Liter-Tank, eine unkonventionelle Atmosphäre mit Prohibitions-Feeling, direkt unter den MAD-Clubbing-Abenden: La Nébuleuse hebt ab. Ein Wahnsinn? Vielleicht. Vor allem aber der Wunsch, etwas anderes in der Schweizer Braulandschaft zu schaffen.
Erstes Brauen in Villars-Sainte-Croix
Anfang 2014
Erster Wendepunkt unserer Geschichte: der Umzug nach Villars-Sainte-Croix. Auf Wiedersehen zum Bass von MAD, hallo zur Ruhe der Waadtländer Landschaft! Hier wurde der Stirling, unsere erste Kreation, geboren. Dieses glutenfreie Pale Ale, das zum Sinnbild unserer Expertise geworden ist, wird noch heute nach denselben hohen Standards gebraut. Der Beweis, dass manche Verrücktheiten von Dauer sind.
Installation in Renens
Anfang 2015
Mit dem Umzug nach Renens nimmt das Abenteuer Fahrt auf. Ein brandneues Brausystem, ein Team aus sieben Enthusiasten und eine unerschütterliche Philosophie: die Herstellung innovativer, 100 % in der Schweiz hergestellter Craft-Biere. Die Brauerei erkundet neue Geschmacksgrenzen und bleibt gleichzeitig fest in der Waadtländer Region verankert. Genug, um die Geschmacksknospen von Craft-Beer-Liebhabern zu erfreuen.
Erweiterung bei Closel
Anfang 2018
Die Begeisterung für unsere Biere treibt uns an, größer zu denken. Gehen Sie zum Chemin du Closel 1 in Renens, zu Räumlichkeiten, die unseren Ambitionen gerecht werden. Durch diese Erweiterung erreichen wir eine Braukapazität von 3.000.000 Litern pro Jahr. Aus der kleinen Brauerei Flon ist eine der grössten Craft-Brauereien der Westschweiz geworden, ohne dabei ihre kreative DNA oder ihre Leidenschaft für Innovation einzubüßen.
Die Romands-Brauerei
Heute
Vom Flon-Keller bis hin zu symbolträchtigen Veranstaltungen wie dem Festival de la Cité oder den Olympischen Juniorenspielen hat La Nébuleuse in der Brauwelt der Westschweiz ihre Spuren hinterlassen. Unser Team wächst, unsere Biere werden in allen Ecken der Westschweiz genossen, aber unsere Mission bleibt unverändert: außergewöhnliche Craft-Biere zu brauen, die der Stolz der Westschweizer sind. Ein Jahrzehnt voller Innovation und Kühnheit, das erst der Anfang des Abenteuers ist. Heute ist La Nébuleuse:
Ein leidenschaftliches Team, das die Grenzen der Braukreativität erweitert
Craft-Biere mit Charakter, mit Kühnheit gebraut
Starke lokale Wurzeln und eine innovative Vision
Eine unabhängige Brauerei, die das Know-how der Westschweiz präsentiert.
Mehr als zehn Jahre nach unseren ersten Bieren im Flon-Keller geht das Abenteuer weiter. Und es war noch nie so aufregend.
