Encyclopédie des bières La Nébuleuse
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Cette encyclopédie vous invite à découvrir ou redécouvrir chaque création de La Nébuleuse. Que vous soyez amateur éclairé cherchant à approfondir vos connaissances ou néophyte curieux d'explorer le craft suisse, vous trouverez ici l'histoire, les caractéristiques et l'âme de chaque bière qui a contribué à faire de La Nébuleuse ce qu'elle est aujourd'hui : une référence incontournable de la scène brassicole artisanale suisse.
Encyclopédie des bières La Nébuleuse
47 Articles
Brewstache
Louis Maechler
20/09/2025
La Brewstache ? Notre contribution liquide à Movember. Une Rauchbier brassée exclusivement pendant ce mois où les moustaches poussent pour sensibil...
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Malbec BA Cassis
Louis Maechler
17/09/2025
Une brown ale vieillie en fût de Malbec et boostée au cassis. Ça donne quoi ? Un truc velouté où les fruits noirs explosent, avec une acidité qui r...
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Cari Brou
Louis Maechler
17/09/2025
La Cari Brou, c'est notre réponse à l'appel de l'hiver. Une bière qui réchauffe sans brûler, qui enveloppe sans étouffer. Au cœur de cette création...
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Grenette
Louis Maechler
15/09/2025
La Grenette ? C'est l'équation parfaite de la bière de terrasse lausannoise, brassée spécialement et en exclusivité pour le bar estival La Grenette...
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Malbec Framboise
Louis Maechler
14/09/2025
Une rencontre éphémère entre framboises acidulées, fûts de Malbec et torréfaction profonde. En 2018, La Nébuleuse a osé l'expérimentation barrel-ag...
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GrizzlyBeer
Louis Maechler
12/09/2025
La GrizzlyBeer ? Notre hommage poilu aux créations d'Inglewood. Une Hoppy Vienna qui grogne gentiment avec ses 6% et ses 33 IBU bien placés. Imagin...
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Ananas Basilique
Louis Maechler
11/09/2025
Légère et désaltérante (4.5%), cette witbier rafraîchissante offre une expérience gustative originale où les notes exotiques de l'ananas rencontren...
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Kjetil
Louis Maechler
10/09/2025
La Kjetil ? Notre hommage brassicole au grand brasseur norvégien du même nom. Une White IPA qui déboule avec sa robe myrtille – oui, vous avez bien...
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Gam'Brass
Louis Maechler
08/09/2025
Voilà une création qui nous a fait plonger dans les eaux troubles de l'expérimentation culinaire ! Gam'Brass, c'est notre tentative audacieuse de f...
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Malt Capone (Version original)
Louis Maechler
08/09/2025
La Malt Capone ? Notre capo di tutti capi des bières sombres. Une Robust Porter qui joue dans la cour des grands avec ses 7% bien tassés et son car...
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Grisette Romain
Louis Maechler
07/09/2025
La bière qui donne envie de faire un barbecue" – En 2018, La Nébuleuse revisitait la Grisette belge avec du romarin frais. Légère, herbacée, désalt...
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I.P.A. Italian Pizza Ale
Louis Maechler
06/09/2025
I.P.A. Italian Pizza Ale n'est pas juste un acronyme tordu pour amuser la galerie. C'est notre hommage liquide à nos copains de White Pony lors de ...
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