Encyclopédie des bières La Nébuleuse
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Cette encyclopédie vous invite à découvrir ou redécouvrir chaque création de La Nébuleuse. Que vous soyez amateur éclairé cherchant à approfondir vos connaissances ou néophyte curieux d'explorer le craft suisse, vous trouverez ici l'histoire, les caractéristiques et l'âme de chaque bière qui a contribué à faire de La Nébuleuse ce qu'elle est aujourd'hui : une référence incontournable de la scène brassicole artisanale suisse.
Encyclopédie des bières La Nébuleuse
50 Articles
Dream Hop
Louis Maechler
23/09/2025
Une IPA violette brassée avec du maïs péruvien ? Ouais, on l'a fait. En collab avec les Suédois de Beerbliotek début 2018, la Dream Hop mélangeait ...
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Gose In the Shell
Louis Maechler
23/09/2025
Ghost in the Shell ? Non, Gose in the Shell. Notre hommage à Masamune Shirow et aux traditions nippones revisitées dans nos cuves suisses.
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Rhum BA IPA
Louis Maechler
21/09/2025
Une IPA à 7% qui a pris des vacances dans des fûts de rhum martiniquais. Le résultat ? Un truc houblonné avec des notes de vanille et de caramel qu...
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Brewstache
Louis Maechler
20/09/2025
La Brewstache ? Notre contribution liquide à Movember. Une Rauchbier brassée exclusivement pendant ce mois où les moustaches poussent pour sensibil...
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Malbec BA Cassis
Louis Maechler
17/09/2025
Une brown ale vieillie en fût de Malbec et boostée au cassis. Ça donne quoi ? Un truc velouté où les fruits noirs explosent, avec une acidité qui r...
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Cari Brou
Louis Maechler
17/09/2025
La Cari Brou, c'est notre réponse à l'appel de l'hiver. Une bière qui réchauffe sans brûler, qui enveloppe sans étouffer. Au cœur de cette création...
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Grenette
Louis Maechler
15/09/2025
La Grenette ? C'est l'équation parfaite de la bière de terrasse lausannoise, brassée spécialement et en exclusivité pour le bar estival La Grenette...
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Malbec Framboise
Louis Maechler
14/09/2025
Une rencontre éphémère entre framboises acidulées, fûts de Malbec et torréfaction profonde. En 2018, La Nébuleuse a osé l'expérimentation barrel-ag...
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GrizzlyBeer
Louis Maechler
12/09/2025
La GrizzlyBeer ? Notre hommage poilu aux créations d'Inglewood. Une Hoppy Vienna qui grogne gentiment avec ses 6% et ses 33 IBU bien placés. Imagin...
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Ananas Basilique
Louis Maechler
11/09/2025
Légère et désaltérante (4.5%), cette witbier rafraîchissante offre une expérience gustative originale où les notes exotiques de l'ananas rencontren...
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Kjetil
Louis Maechler
10/09/2025
La Kjetil ? Notre hommage brassicole au grand brasseur norvégien du même nom. Une White IPA qui déboule avec sa robe myrtille – oui, vous avez bien...
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Gam'Brass
Louis Maechler
08/09/2025
Voilà une création qui nous a fait plonger dans les eaux troubles de l'expérimentation culinaire ! Gam'Brass, c'est notre tentative audacieuse de f...
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