Encyclopédie des bières La Nébuleuse

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Cette encyclopédie vous invite à découvrir ou redécouvrir chaque création de La Nébuleuse. Que vous soyez amateur éclairé cherchant à approfondir vos connaissances ou néophyte curieux d'explorer le craft suisse, vous trouverez ici l'histoire, les caractéristiques et l'âme de chaque bière qui a contribué à faire de La Nébuleuse ce qu'elle est aujourd'hui : une référence incontournable de la scène brassicole artisanale suisse.

Encyclopédie des bières La Nébuleuse

27 Articles

O2 Cologne

Louis Maechler

02/09/2025

Originaire de la ville du même nom, la Kölsch est une bière fine en bouche, fraîche, claire et non filtrée. Avec sa base de Heidelberg et de CaraPi...

Double Trouble

Louis Maechler

02/09/2025

Cette Double IPA n'est pas née d'un pari perdu un vendredi soir. Nous avons voulu créer une bière qui vous met littéralement "l'eau, et le feu, à l...

Gløg

Louis Maechler

02/09/2025

Le portrait La Gløg, c'est notre hack ultime du système. Pourquoi laisser le monopole des boissons chaudes hivernales au vin chaud ? On a pris le c...

Saison Champêtre

Louis Maechler

02/09/2025

La Saison Champêtre ? C'est notre ode au chaos pastoral contrôlé. On a pris un levain explosif des Franches-Montagnes – imaginez une culture de mic...

Thank You Brew

Louis Maechler

02/09/2025

La Thank You Brew ? Notre expérience de démocratie participative qui a viré au chaos contrôlé. On a laissé nos Quartier-Maîtres et Équipiers voter ...

Rijkrallpa

Louis Maechler

02/09/2025

Rijkrallpa, c'est notre voyage chamanique en bouteille. Une collision cosmique entre les Andes et les Alpes, orchestrée avec nos complices de Cerve...

Chela

Louis Maechler

02/09/2025

La Chela débarque comme une brise tropicale dans notre gamme. On a pris le concept de la cerveza mexicaine et on l'a passé dans notre filtre helvét...

Philsner

Louis Maechler

02/09/2025

La Philsner ? Notre hommage minutieux à la tradition bohémienne, orchestré avec la précision d'un séquençage ADN. Cette Pilsner arbore une robe bro...

Überdunkel

Louis Maechler

02/09/2025

L'Überdunkel, c'est notre Überweiß qui a basculé du côté obscur de la Force. Enfin, pas tout à fait obscur – disons plutôt qu'elle a troqué sa robe...

Shaddock

Louis Maechler

02/09/2025

Le portrait La Shaddock ? Notre ovni agrumé dans la constellation des Éphémères. Une Strong Bitter qui joue les équilibristes entre la puissance ma...

Mango Chela

Louis Maechler

02/09/2025

Sous sa robe aux couleurs du soleil, notre muse s'enrobe cette année d'un délicat parfum de mangue. Mango Chela, c'est notre déclinaison tropicale ...

CamAleLeon

Louis Maechler

01/09/2025

La CamAleLeon ? Notre Pale Ale américaine aux origines poétiques, brassée pour les 25 ans du bar Zelig (UNIL). "25 ans, un quart de siècle. Le camé...

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