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Explorez le blog de la bière artisanale suisse romande
Le blog de La Nébuleuse vous guide dans l'univers fascinant de la bière artisanale Suisse. Conseils de brassage, astuces de dégustation et découvertes de bières d'exception: tout pour comprendre et apprécier les spécificités du craft romand.
La bière en Suisse
38 Articles
Les quatre ingrédients qui sculptent votre bière artisanale
Louis Maechler
17/07/2025
4 ingrédients basiques, des milliers de possibilités. Plongez dans les secrets brassicoles où la chimie rencontre la créativité. L'aventure commenc...
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Ces défauts qui sabotent vos meilleures bières craft
Louis Maechler
07/07/2025
Votre bière goûte le carton mouillé ? Découvrez les 3 familles de défauts qui sabotent vos bières craft et nos protocoles anti-catastrophe.
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Les grands styles de bières, entre tradition et innovation
Louis Maechler
26/06/2025
Explorez l'évolution des styles de bières depuis les moines médiévaux jusqu'au mouvement craft. Histoire, techniques et tendances qui façonnent vot...
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Le houblon suisse, trésor aromatique des bières artisanales
Louis Maechler
18/06/2025
La renaissance du houblon Suisse : découvrez comment ce trésor alpin façonne l'identité unique des bières artisanales locales. Terroir, saveurs et ...
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L'art du service parfait pour sublimer chaque style de bière
Louis Maechler
10/06/2025
Maîtrisez l'art du service de la bière : techniques de versement, températures idéales et secrets pour sublimer chaque style. Du verre à la mousse ...
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La magie du vieillissement sur bois dans les bières craft
Louis Maechler
06/06/2025
Découvrez comment le vieillissement en fût transforme les bières craft. Du chêne au bourbon, explorez cette alchimie où le bois sublime les saveurs...
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La science de la garde et l'évolution des bières en bouteille
Louis Maechler
29/05/2025
Découvrez l'art de la garde des bières artisanales : comment le temps transforme les arômes, quels styles vieillissent bien et les secrets de conse...
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Le brassage collaboratif entre artisans de la bière craft
Louis Maechler
20/05/2025
Découvrez le phénomène des brassages collaboratifs : quand les artisans de la bière craft unissent leurs talents pour créer des recettes uniques et...
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