Blog
Explorez le blog de la bière artisanale suisse romande
Le blog de La Nébuleuse vous guide dans l'univers fascinant de la bière artisanale Suisse. Conseils de brassage, astuces de dégustation et découvertes de bières d'exception: tout pour comprendre et apprécier les spécificités du craft romand.
La bière en Suisse
41 Articles
Accords bières et fromages suisses, notre guide local
Louis Maechler
15/08/2025
Gruyère-craft lager, Vacherin-double oat, Appenzeller-IPA : guide des accords bière-fromage suisses qui transforment l'apéro en expérience gustative.
Lire la suite
La bière artisanale suisse dans le paysage brassicole
Louis Maechler
06/08/2025
Comment la Suisse est devenue leader mondial avec 14 brasseries/100k habitants ? Données, témoignages et analyse d'une transformation économique ma...
Lire la suite
Les six étapes pour transformer l'orge en bière d'exception
Louis Maechler
25/07/2025
Concassage, empâtage, fermentation... Comment l'orge devient bière d'exception en 6 étapes. Les secrets du processus de brassage artisanal enfin dé...
Lire la suite
Les quatre ingrédients qui sculptent votre bière artisanale
Louis Maechler
17/07/2025
4 ingrédients basiques, des milliers de possibilités. Plongez dans les secrets brassicoles où la chimie rencontre la créativité. L'aventure commenc...
Lire la suite
Ces défauts qui sabotent vos meilleures bières craft
Louis Maechler
07/07/2025
Votre bière goûte le carton mouillé ? Découvrez les 3 familles de défauts qui sabotent vos bières craft et nos protocoles anti-catastrophe.
Lire la suite
Les grands styles de bières, entre tradition et innovation
Louis Maechler
26/06/2025
Explorez l'évolution des styles de bières depuis les moines médiévaux jusqu'au mouvement craft. Histoire, techniques et tendances qui façonnent vot...
Lire la suite
Le houblon suisse, trésor aromatique des bières artisanales
Louis Maechler
18/06/2025
La renaissance du houblon Suisse : découvrez comment ce trésor alpin façonne l'identité unique des bières artisanales locales. Terroir, saveurs et ...
Lire la suite
L'art du service parfait pour sublimer chaque style de bière
Louis Maechler
10/06/2025
Maîtrisez l'art du service de la bière : techniques de versement, températures idéales et secrets pour sublimer chaque style. Du verre à la mousse ...
Lire la suite
