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Explorez le blog de la bière artisanale suisse romande
Le blog de La Nébuleuse vous guide dans l'univers fascinant de la bière artisanale Suisse. Conseils de brassage, astuces de dégustation et découvertes de bières d'exception: tout pour comprendre et apprécier les spécificités du craft romand.
La bière en Suisse
50 Articles
Peut-on vraiment brasser une IPA sans alcool qui a du goût ?
Louis Maechler
13/11/2025
Une IPA sans alcool qui a du goût, ça existe ? Ouais, mais faut accepter le 0,5%. Le 0,0% total existe, sauf qu'il massacre les arômes. On vous exp...
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Que faut-il savoir avant de commander des fûts de bière ?
Louis Maechler
05/11/2025
Vous voulez des fûts pour votre soirée ? Trois règles : 1L par personne, commandez 7 jours avant minimum, pas dépasser 25°C. Maîtrisez ça et vous g...
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La journée typique dans une brasserie artisanale romande
Louis Maechler
28/10/2025
Plongez dans les coulisses de la brasserie artisanale La Nébuleuse : de 5h à 21h, découvrez le quotidien passionnant de nos brasseurs romands.
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La bière artisanale est-elle vraiment plus saine que l'industrielle ?
Louis Maechler
17/10/2025
Découvrez pourquoi La Nébuleuse privilégie 4 ingrédients simples face aux additifs industriels. Impact réel sur votre santé ? On vous dit tout.
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Comment 20 brasseurs créent 35 bières avec un seul moût ?
Louis Maechler
06/10/2025
20 brasseurs, 1 seul moût, 35 créations uniques : l'expérience Wortspiele défie toutes les lois de la probabilité gustative. Dans nos cuves renanai...
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Bières artisanales sans gluten, fini les compromis
Louis Maechler
24/09/2025
« Une bière sans gluten qui a du goût, ça n'existe pas ! » Combien de fois avons-nous entendu cette phrase assassine ? Combien de regards désolés a...
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Le mouvement craft beer décrypté pour les non-initiés
Louis Maechler
19/09/2025
Nous décryptons le mouvement craft beer, ses valeurs authentiques et comment distinguer une vraie bière artisanale des imitations industrielles.
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Déguster la bière artisanale comme un sommelier chevronné
Louis Maechler
09/09/2025
Transformez votre expérience avec nos techniques de sommelier : analyse visuelle, olfactive et gustative pour déguster la bière artisanale comme un...
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