Notre histoire
Depuis 2013, La Nébuleuse incarne l'aventure brassicole romande avec créativité et audace. De trois amis passionnés dans une cave à la brasserie artisanale innovante d'aujourd'hui, découvrez l'histoire d'une success story 100% romande qui a révolutionné la bière artisanale en Suisse.
Naissance dans la cave du MAD
Fin 2013
Tout commence dans un sous-sol du quartier du Flon à Lausanne. Trois amis d'enfance quittent leurs jobs pour se lancer dans l'aventure brassicole. Une cuve de 60L, une ambiance décalée aux allures de prohibition, juste sous les soirées clubbing du MAD : La Nébuleuse prend son envol. Une folie ? Peut-être. Mais surtout l'envie de créer quelque chose de différent dans le paysage brassicole suisse.
Premier brassage à Villars-Sainte-Croix
Début 2014
Premier virage dans notre histoire : le déménagement à Villars-Sainte-Croix. Au revoir les basses du MAD, bonjour le calme de la campagne vaudoise ! C'est ici que naît la Stirling, notre première création. Cette Pale Ale sans gluten, devenue emblématique de notre savoir faire, est toujours brassée aujourd'hui avec la même exigence. Une preuve que certaines folies sont faites pour durer.
Installation à Renens
Début 2015
L'aventure prend de l'ampleur avec l'installation à Renens. Un système de brassage flambant neuf, une équipe de 7 passionnés et une philosophie intacte : créer des bières artisanales innovantes, 100% Swiss Made. La brasserie explore de nouvelles frontières gustatives tout en gardant les pieds bien ancrés dans le terroir vaudois. De quoi faire chavirer les papilles des amateurs de craft beer.
Expansion au Closel
Début 2018
L'engouement pour nos bières nous pousse à voir plus grand. Direction le Chemin du Closel 1 à Renens, dans des locaux à la hauteur de nos ambitions. Cette expansion nous permet d'atteindre une capacité de brassage de 3'000'000 litres par an. La petite brasserie du Flon est devenue l'une des plus importantes brasseries artisanales de Suisse romande, sans rien perdre de son ADN créatif et de sa passion pour l'innovation.
La brasserie des Romands
Aujourd'hui
De la cave du Flon aux événements emblématiques comme le Festival de la Cité ou les Jeux Olympiques Juniors, La Nébuleuse a tracé sa route dans le ciel brassicole romand. Notre équipe grandit, nos bières se dégustent aux quatre coins de la Suisse romande, mais notre mission reste inchangée : créer des bières artisanales d'exception qui font la fierté des Romands. Une décennie d'innovation et d'audace qui n'est que le début de l'aventure. Aujourd'hui, La Nébuleuse c'est :
Une équipe passionnée qui repousse les limites de la créativité brassicole
Des bières artisanales de caractère, brassées avec audace
Un ancrage local fort et une vision innovante
Une brasserie indépendante qui fait rayonner le savoir-faire romand.
Plus de dix ans après nos premiers brassins dans la cave du Flon, l'aventure continue. Et elle n'a jamais été aussi excitante.
