Blog

Entdecken Sie den Blog zum französischsprachigen Schweizer Craft Beer

Der Blog von La Nébuleuse führt Sie durch die faszinierende Welt des Schweizer Craft Beers. Brautipps, Verkostungstricks und die Entdeckung außergewöhnlicher Biere: Alles, was Sie brauchen, um die einzigartigen Eigenschaften des Schweizer Craft Beers zu verstehen und zu schätzen.

Handwerkliche Brautechnik

Zutaten und Rohstoffe

Bierstile und Entwicklung

Verkostung und Sinneserlebnis

Braukultur und Philosophie

Bier in der Schweiz

11 Artikel

Les grands styles de bières, entre tradition et innovation

Styles de bières et évolution

Die großen Biersorten, zwischen Tradition und Innovation

Louis Maechler

26/06/2025

Entdecken Sie die Entwicklung der Bierstile von mittelalterlichen Mönchen bis zur Craft-Bewegung. Geschichte, Techniken und Trends, die Ihr Glas p...

Bières artisanales expérimentales et ingrédients non conventionnels

Styles de bières et évolution

Experimentelle Craft-Biere und unkonventionelle Zutaten

Louis Maechler

14/05/2025

Entdecken Sie experimentelle Craft-Biere: ungewöhnliche Zutaten und innovative Techniken, die die Braukunst mutig neu erfinden.

Les bières ambrées artisanales et leurs secrets maltés

Styles de bières et évolution

Craft-Biere in Bernsteinfarbe und ihre malzigen Geheimnisse

Louis Maechler

19/02/2025

IPAs machen Lärm, Stouts flößen Respekt ein … und bernsteinfarbene Biere gehen diskret voran. Ein altmodischer Stil? Vielleicht.

IPA Session, le nouveau visage des bières houblonnées

Styles de bières et évolution

IPA Session, das neue Gesicht hopfenreicher Biere

Louis Maechler

12/02/2025

IPA hat den Geschmack von Hopfen neu definiert. Kräftig, bitter, aromatisch … ein Stil, der auf der Zunge brennt und Craft-Beer-Liebhaber überzeugt.

Les bières de garde entre tradition et modernité

Styles de bières et évolution

Lagerbiere zwischen Tradition und Moderne

Louis Maechler

05/02/2025

Mit Bieren ist es wie mit guten Geschichten: Manche überdauern die Jahrhunderte, ohne dass eine Spur davon verloren geht. Hierzu zählen auch Lager...

L’aventure des bières épicées pour des expériences uniques

Styles de bières et évolution

Das Abenteuer würziger Biere für einzigartige Erlebnisse

Louis Maechler

28/01/2025

Gewürze im Bier sind eine heikle Angelegenheit, aber mit der richtigen Dosierung und etwas Fingerspitzengefühl können bemerkenswerte Kreationen ent...

Quand la bière blanche allie tradition et fraîcheur

Styles de bières et évolution

Wenn Weißbier Tradition und Frische vereint

Louis Maechler

21/01/2025

Weißbier verbirgt unter seinem leichten Aussehen eine präzise Mischung aus Gerstenmalz und ungemälztem Weizen (Weizen), die ihm diesen ganz besonde...

Les craft lagers, le renouveau des classiques

Styles de bières et évolution

Craft-Lagerbiere, die Wiederbelebung der Klassiker

Louis Maechler

14/01/2025

Warum Handwerksbrauer die subtile Kunst des Lagerbiers wiederentdecken, eine Biersorte, die für Ihren größten Genuss perfekte Beherrschung erfordert.

« 2 »