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Explorez le blog de la bière artisanale suisse romande
Le blog de La Nébuleuse vous guide dans l'univers fascinant de la bière artisanale Suisse. Conseils de brassage, astuces de dégustation et découvertes de bières d'exception: tout pour comprendre et apprécier les spécificités du craft romand.
La bière en Suisse
68 Articles
Stout et Porter reconquièrent la scène craft suisse
Louis Maechler
19/05/2026
Tu as probablement déjà repoussé une bière noire après une Guinness servie trop froide dans un pub quelconque. Normal. Et pourtant, le segment Stou...
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NEIPA ou West Coast IPA, le houblon ne se boit pas pareil
Louis Maechler
19/05/2026
La West Coast IPA a inventé le mouvement craft américain. Et pourtant, en 2026, c'est elle qui fait figure de choix rebelle dans les bars. La raiso...
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Louer une tireuse à bière : le guide pour zéro galère le jour J
Louis Maechler
19/05/2026
Tu organises un BBQ pour 30 potes, tu récupères une tireuse la veille, tu branches le fût le jour J, et dès le premier verre : de la mousse. Que de...
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Comment un brassin expérimental devient une bière de production ?
Louis Maechler
21/04/2026
Derrière chaque nouvelle bière que tu découvres au bar ou en cannette, il y a des dizaines de brassins qui n'ont jamais quitté la salle de brassage...
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Comment extraire un maximum d'arômes du houblon sans amertume
Louis Maechler
15/04/2026
Tu associes probablement le houblon à l'amertume de ta bière. C'est logique, mais c'est une vision incomplète. Les brasseurs craft ont appris à exp...
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Quelles bières craft choisir pour l'été ?
Louis Maechler
08/04/2026
Blanche, Session IPA, Lager, Saison, Gose : découvre les styles de bières craft idéaux pour l'été et nos conseils pour les servir à la bonne tempér...
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Pourquoi manque-t-on d'orge brassicole en Suisse ?
Louis Maechler
18/03/2026
99% du malt des bières suisses vient de l'étranger. Découvrez les 3 raisons de pourquoi nos 1000+ brasseries ne trouvent presque pas d'orge locale ?
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Les 5 étapes pour réussir une dégustation de bières chez soi
Louis Maechler
05/03/2026
Découvrez comment organiser une dégustation de bières réussie chez vous avec nos 5 étapes simples, du choix des bières à l'ordre de dégustation idéal.
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