Malt Capone

Porter, ursprünglich ein dunkles Bier aus den Londoner Docks, war für wärmende und kräftige Porter-Liebhaber gedacht. Robust Porter ist die verstärkte Variante: röstiger, strukturierter und mit einer ausgeprägteren Bitterkeit. Kaffee, Kakao und geröstetes Getreide stehen im Vordergrund. Ein kräftiger, dichter Bierstil, der Kälte trotzt und ein harmonisches Gleichgewicht bewahrt.

Reichhaltige Schokoladendesserts, insbesondere Fondant oder dichte Mousse. Blauschimmelkäse oder Marmorkäse, um einen salzigen und kräftigen Kontrast zum Röstgeschmack zu erzeugen.

Langsam geschmortes Fleisch, reduzierte Sauce, bitterer Kakao oder Kaffee. Vanille- oder Karamelleis, das die Schärfe des Bourbons aufnimmt.

Passt auch hervorragend zu einer dicken Zigarre am Kamin, wo der Rauch die Röstaromen des Bieres unterstreicht.

Das Bild stellt eher eine verschlüsselte Erzählung als eine dekorative Illustration dar.

Der fragmentierte Hintergrund dient als Inventar von Hinweisen.

Das Fass, die Pfeife, die Taschenuhr, die Wirbel, die Schachbrettmuster, die verdrehten Silhouetten rufen eine geheime Welt in Erinnerung, die eher im Verborgenen als im hellen Tageslicht geschaffen wurde.

Das maskierte Pferd und die Schlange erinnern an die Ambivalenz des Porter-Stils: Sanftheit im Antrunk, Schärfe des Röstmalzes.

Das Etikett vermittelt eine inszenierte, fast theatralische Wärme. Antike Objekte, rauchige Materialien, eine Spannung zwischen Ruhe und Unruhe.

Es verdichtet den Geist von Malt Capone: eine Rückkehr zu tiefem Schwarz, ein kaltes Saisonbier, verwurzelt in der Bildsprache versteckter Bars und Abende, die am Kaminfeuer verweilen.