Zepp'

Das Porträt

Nach Jahrzehnten industriell hergestellter Pale Ales lädt Zepp' uns ein, den authentischen Geschmack eines handwerklich gebrauten Lagers wiederzuentdecken. Leicht gemälzt, wird es durch außergewöhnlich hochwertige Edelhopfen ausbalanciert und offenbart blumige Aromen, die an einen Frühlingsstrauß erinnern.

Dieses handwerklich gebraute Lagerbier im bayerischen Pilsner-Stil ist eine Hommage an die klassischen Pilsner-Traditionen. Edle Saazer- und Spalter-Select-Hopfen verleihen ihm sein charakteristisches Aroma, während sein Lagerbierprofil für einen trockenen, leicht bitteren Abgang sorgt, typisch für diesen Stil. Trocken und erfrischend zugleich, entführt Sie jeder Schluck gedanklich ans Ufer der Isar in München, mit den Füßen im Wasser.

Ein durstlöschendes Bier, nach den Regeln der Braukunst, mit Liebe und Leidenschaft gebraut , das beweist, dass handwerklich gebraute Lagerbiere in Charakter und Finesse mit industriell hergestellten Varianten mithalten können.

Geschichte & Innovation

Zepp' kann sich als Pionier bezeichnen: Es war das erste Craft-Lagerbier, das in Bars der französischsprachigen Schweiz erhältlich war. Sechs Jahre lang, von 2014 bis 2020, gab es es ausschließlich vom Fass, exklusiv für die Gastronomie. Angesichts der steigenden Nachfrage kam Zepp' 2020 in die Dosen und wird ab 2024 auch in Flaschen angeboten.

Großveranstaltungen wie das Festival de la Cité, die Olympischen Jugendspiele und die Tour de France haben Tausenden von Menschen die Möglichkeit gegeben, dieses Bier zu entdecken. Jedes Mal hört man dieselbe begeisterte Reaktion: „Tcheu, das ist gut!“

Eine Anmerkung zum Namen: Bis 2022 durfte nur ein in Pilsen (Plzeň), Tschechische Republik, gebrautes Bier den Namen „Pilsner“ tragen. Obwohl es sich um ein bayerisches Pilsner handelt – gekennzeichnet durch eine großzügige Hopfengabe – behält Zepp' den Namen „Craft Lager“, um ihn einem breiteren Publikum verständlich zu machen.

Das visuelle Universum

Das Design von Zepp ist so einzigartig wie sein Geschmack. Windhund und Kamel auf dem Etikett sind eine Hommage an die Stadt Pilsen, den Geburtsort dieses legendären Bierstils. Diese Tiere sind historische Symbole der tschechischen Stadt, die dem Stil ihren Namen gab.

Der Traumfänger, der ebenfalls das Etikett ziert, symbolisiert den unkonventionellen Geist Osteuropas und ist eine poetische Anspielung auf die geografischen und kulturellen Ursprünge dieses Braustils.

Speisen- und Bierkombinationen

Dieses Bier harmoniert hervorragend mit herzhaften und deftigen Gerichten wie Bratwurst, mildem Käse oder Brezeln. Auch auf sonnigen Terrassen kommt es neben verschiedenen Vorspeisen und hellem Fleisch wunderbar zur Geltung.

Sein trockener und erfrischender Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter von Sommergerichten, gegrilltem Fisch oder feinen Wurstwaren. Am besten gekühlt genießen!

Das letzte Wort

Vom Fass über Dosen bis hin zu Flaschen – Zepp' begeistert die französischsprachigen Schweizer seit über einem Jahrzehnt. Dieser Pionier der Craft-Lager schreibt seine Geschichte weiter, Glas für Glas. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, wird es Zeit, selbst zu entdecken, warum so viele ausrufen: „ Wow, das ist gut!“

Prost! 🍻

Das Rezept