Punkt.Schluss!

Das Porträt

Punkt.Schluss! – wörtlich „Punkt!“ auf Deutsch – ist ein sozial engagiertes Bier, das aus einem grundlegenden sozialen Anliegen entstanden ist. Dieses erfrischende Dry Hopped Pale Ale wurde von La Nébuleuse nach einem einzigartigen Rezept speziell gebraut, um eine Kampagne für Lohngleichheit zwischen Frauen und Männern in der Schweiz zu unterstützen.

Bei einem Glas dieses trocken gehopften Pale Ales kann man über Gott, die Welt und das immer noch nicht eingelöste Verfassungsversprechen der Lohngleichheit diskutieren. Mit 4,8 % Alkohol ist dieses Bier zugänglich und süffig, mit einem klaren, angenehm hopfigen Geschmacksprofil und einer ausgewogenen Bitterkeit. Das Kalthopfen verleiht ihm fruchtige und süße Noten, während die üppige Schaumkrone seinen handwerklichen Charakter unterstreicht. Ein ebenso genussvolles wie leidenschaftliches Bier, das beweist, dass Bier ein Motor für sozialen Wandel sein kann.

Geschichte & Engagement

Punkt.Schluss! verkörpert die Überzeugung, dass Lohngleichheit eine Angelegenheit für alle sein sollte – für Männer und Frauen gleichermaßen. Gebraut von La Nébuleuse zu Aktivistenzwecken, erinnert dieses Bier daran, dass Frauen in der Schweiz trotz des seit 1981 in der Verfassung verankerten Grundsatzes der Lohngleichheit im Durchschnitt immer noch deutlich weniger verdienen als Männer für gleichwertige Arbeit.

Der Name selbst ist ein Manifest: „Punkt.Schluss!“ – Schluss damit! – drückt die dringende Notwendigkeit aus, dieser Diskriminierung ein für alle Mal ein Ende zu setzen. Die Zusammenarbeit einer sozial engagierten Craft-Brauerei mit einer Bewegung für Lohngleichheit zeigt, wie Braukultur mit wichtigen gesellschaftlichen Kämpfen in Resonanz treten kann. Bei einem Glas dieses Pale Ales wurden Diskussionen über das Verfassungsversprechen der Lohngleichheit noch nie so ungezwungen geführt.

Speisen- und Bierkombinationen

Mit seinem leichten und erfrischenden 4,8%igen Pale-Ale-Profil passt Punkt.Schluss! hervorragend zu einfachen und geselligen Gerichten. die zur Diskussion und zum Austausch anregen – das ist das Wesen ihrer Botschaft.

Probieren Sie es zu gegrilltem Freilandhähnchen, knusprigem Fish and Chips oder Pizza mit Freunden. Sein hopfig-fruchtiger Charakter harmoniert auch hervorragend mit gemischten Salaten, Grillgemüse oder Weichkäse wie Brie oder jungem Camembert.

Für eine typisch schweizerische Kombination servieren Sie ihn zu Kräuterfrischkäse auf Toast, einem vegetarischen Fondue oder einer Auswahl an Rohkost als Vorspeise. Sein üppiger Schaum und die moderate Bitterkeit machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter leichter, würziger Gerichte, die von seinem erfrischenden Charakter profitieren.

Das letzte Wort

Punkt.Schluss! bleibt ein unvergessliches Bier, das es wagte, eine wichtige Botschaft zu vermitteln. Neben seinem angenehmen Aroma und seiner hervorragenden Trinkbarkeit erinnert es uns daran, dass Craft Beer weit mehr sein kann als nur ein Getränk: Es kann Werte transportieren, Diskussionen anregen und zur Förderung wichtiger Anliegen beitragen. Lohngleichheit ist nach wie vor ein relevantes Thema, und dieses Bier leistete seinen hopfigen Beitrag mit Bravour.

Zum Wohl! 🍻

Das Rezept