Curry Brou

Winterwärmer | 6 % ALKOHOLGEHALT | 40 IBU | Gebraut 2014

Kamin-Alchemie in einer Flasche

Das Porträt

Cari Brou ist unsere Antwort auf den Ruf des Winters. Ein Bier, das wärmt, ohne zu brennen, das einhüllt, ohne zu ersticken. Im Mittelpunkt dieser Kreation: Pacific Gem, ein neuseeländischer Hopfen mit rindenartigen Noten, der mit einem Quartett wilder Beeren – Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren – interagiert.

Stellen Sie sich einen herbstlichen Wald vor, der auf ein loderndes Feuer trifft. Holzige Noten verschmelzen mit fruchtigen Akzenten zu einem komplexen und doch harmonischen Tanz. Eine großzügige Dosis Malz verleiht dem Ganzen eine wohltuende Rundheit, während ein Hauch Honig das Ganze weich macht, wie eine Fleecedecke an einem Dezemberabend.

Das ist das Bier für gemütliche Momente , das Sie nach dem Schneemannbauen oder Skifahren schlürfen. Mit 6 % und 40 IBU hat es Charakter, ohne hart zu sein – wie ein Wollpullover, der gerade kratzt genug, um Sie daran zu erinnern, dass er da ist.

Die Geschichte

Unser erstes Saisonbier! Cari Brou markiert einen Wendepunkt im Nébuleuse-Abenteuer: den Mut, über unsere Klassiker hinauszugehen. Diese Sammleredition hat ihre Spuren in Geist und Gaumen hinterlassen und ist schnell zum Kultbier unter Kennern geworden. Ein Bier, das beweist, dass Innovation und Tradition sich reimen können, besonders wenn es mitten im Schweizer Winter die Herzen erwärmt.

Das letzte Wort

Cari Brou wird heute nicht mehr gebraut, hat sich aber als DAS Winterbier schlechthin ins kollektive Gedächtnis eingebrannt . Wer das Glück hat, es zu probieren, erinnert sich an jene Abende, an denen die Zeit stillsteht und die Wärme des Hopfens mit der des Kaminfeuers konkurriert. Eine flüssige Legende, die uns daran erinnert, warum wir so experimentierfreudig sind.

Prost! 🍻