L'histoire du Zeppelin.
Fin 2013
LES DÉBUTS DU ZEPPELIN
On quitte nos jobs et on trouve un petit local dans un sous-sol au Flon, juste en-dessous du MAD et de ses grosses soirées clubbing. Une ambiance décalée aux allures de prohibition, une cuve de 60L, trois amis d’enfance : la Nébuleuse était née !
Début 2014
VILLARS SAINTE-CROIX
On décolle du Flon pour finalement atterrir un peu par hasard, à Villars-Sainte-Croix chez un brasseur local. Fini les sons du MAD, place au silence de la campagne vaudoise ! Ce calme nous permet de finaliser notre première recette: la Stirling, encore brassée aujourd'hui.
" Ce calme nous permet de finaliser notre première recette : la Stirling."
Kouros, Arthur & Jeremy
Depuis 2015
LE DÉCOLLAGE À RENENS
Trop à l'étroit à la campagne, on décide de garer notre grand zeppelin à Renens et de construire notre brasserie dans les anciens locaux de l’imprimerie IRL. Avec un système de brassage flambant neuf, un équipage de 12 employés et des projets super audacieux, notre brasserie maintient toujours le cap sur la même philosophie depuis 2014 : Craft Beer, Swiss Made.
