Craft Beer, Swiss Made.
Embuscade, bière artisanale romande IPA de la

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9 Escales. 9 Beer Dinners. 9 Restaurants.

#1 LEGRAM

RENENS - 22 mars

Menu surprise 5 Plats - CHF 95.-

Pour la première escale du Food Tour, on commence fort avec nos amis de longue date du LEGRAM ! On te réserve un menu incroyable. La Cheffe Alba compte bien faire voyager tes papilles dès la première bouchée !

#2 Les Ciboulettes

Genève - 29 Avril

Menu Street Food 16 boulettes - CHF 47 .-

Cap sur G'nève avec nos potes des Ciboulettes. Nos amis super créatifs déclinent toutes leurs recettes les plus folles en boulettes monstre délicieuses. On te propose un menu local, frais et 100% Street Food !

#3 Le Foyer

Sierre - 20 mai

Menu surprise 6 plats - CHF 80.-

Bel atterrissage en Valais chez Le Foyer. Fans de la Gam'bras, levez la pince. Avec le Chef et Brasseur Julien Brändli, le menu sera généreux, très créatif et de saison. Sans Fendant, malheureusement.

#4

BRASSERIE DE Paudex - 14 juin

Menu 3 plats - CHF 59.-

Nos amis de Paudex et le Chef Jean-Baptiste Munduteguy - médaillé de bronze au Championnat du Monde de Malakoff - proposent une cuisine authentique à travers des mets élégants, très gourmands et 100% faits maison.
Ça te tente ? Nous aussi !

#5 Chez Ginette

FRIBOURG - 7 JUILLET | COMPLET

Menu surprise 4 plats - CHF 65.-

Direction Fribourg avec nos amis de Chez Ginette ! Pur restaurant vietnamien, tout est fait maison, dans la tradition et dans une ambiance décontractée ! On a donc collaboré sur un menu asiatique à s'en lécher les baguettes. 

#6 Njørd Café

Aubonne - 1 septembre

Menu surprise 4 plats - CHF 74.-

Cap chez nos amis scandinaves à Aubonne. La brasserie du Njørden et son Chef Philippe Deslarzes proposent une cuisine nordique raffinée, durable et créative. D'influence scandinave, le menu sentira monstre bon le poisson.

#7 Guanaco

Morges - 7 Septembre

Menu surprise 4 plats - CHF 73.-

Le Zeppelin débarque au Pérou avec Guanaco à Morges ! Nos amigos proposent une cuisine péruvienne fraîche, saine et colorée. Le vol Morges-Lima sera désormais possible le temps de cette soirée. Salud e hasta luego parcero(a) !

#8

Auberge communale d'Aclens - 12 octobre

Menu surprise 3 plats - CHF 100.-

On gare notre Zeppelin chez l'Auberge communale d'Aclens ! Nos amis proposent une cuisine de terroir généreuse, subtile et authentique. On ne te dit rien mais le menu sera de saison, typiquement suisse et au fort caractère. T'as deviné ?

#9 Tartares & Co

Plainpalais - 10 novembre

Menu surprise 3 plats - CHF 49.-

Retour à Genève chez Tartares & Co Plainpalais ! Nos amis sont devenus maîtres dans l'art de décliner le tartare, ce plat qui nous fait toujours saliver. Viande, poisson, assaisonnement : tout est possible, fait avec amour et avec des produits de grande qualité.

FOOD TOUR #6 🇸🇪

Cap chez nos amis scandinaves de @njoerden à Aubonne pour cette 6e escale !

Le Chef Philippe Deslarzes y propose une cuisine nordique raffinée, créative et inspirée de son enfance.
D'influence scandinave, on te promet un menu incroyable de 4 accords mets-bières qui sentira définitivement bon le poisson 🤤
RDV le 1er Septembre pour cette édition qui se déroulera au Njørd Café, la brasserie du Njørden 🐟

🎟️Réserve ton billet dès maintenan

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☄️ T'CHEU CES COULEURS ☄️

Bientôt 2 ans que Yannick Pian (@thecolony_co) a donné un coup de frais au design de nos bières avec l'aide d'Aurélien (@orel_illustration) et de Pierre (@pierre_kleinhouse)❤️‍🔥

Pour les voir en vrai, tu peux passer à notre shop en brasserie, ou les commander sur notre site !

Tu préfères laquelle ?

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VISITE LA BRASSERIE🚀

T'as déjà découvert les coulisses du Zeppelin et notre processus de fabrication ?
A la fin du tour, tu peux déguster 4 de nos bières tout juste brassées 🤤

P.S.: Les visites ont lieu durant l'été et il fait super frais près de nos cuves 💦
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🧊BIERES MONSTRE FRAÎCHES🧊

Tous les moyens sont bons pour lutter contre la chaleur 🥵
Notre conseil : garde tes bières dans la glace pour qu'elles soient parfaites à l'heure de l'apéro 💦

C'est laquelle ta bière préférée pour les soirées d'été ?

📷 @guillaumecottancin
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FOOD TOUR #5 🚀

Notre Zeppelin a fait escale à Fribourg @chez.ginette pour un incroyable beer dinner vietnamien. Beaucoup d'amour, de bière artisanale, de la coriandre ultra fraîche et des recettes traditionnelles🧡

On fait une petite pause estivale et on te donne rendez-vous le 1er septembre chez nos potes scandinaves du @njoerden 🐟 Réserve déjà ta place!

📷 @thevelvetsquare
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💥Un p'tit coup de pression💥

Pas celle du boulot, celle qui se boit super fraîche à l'apéro 🤤

Merci à tous nos bars partenaires d'avoir embarqué à bord du Zeppelin et à tous nos fidèles Nébuleux(ses) qui ne sont jamais très loin du comptoir 🚀

Santé !

📷 @guillaumecottancin
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Fabrication suisse
Bière de coeur

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