Les folles aventures de
explorateurs de bières

Purple Haze

Dark Saison aux pruneaux
Amertume
IBU 15
Couleur
EBC 33

Tel un riff de Jimi, Purple Haze est une bière qui vous fera groover. Dark Saison aux pruneaux vieillie en barrique de Château Margaux Premier Cru, Purple Haze porte une robe cuivre sombre et très trouble. Au nez, le vin rouge domine avec le bois et les pruneaux. Des notes de caramel, d’acide acétique, de raisin sec et de poivre. Un mix approchant le funk des levures sauvages. Une attaque légèrement pétillante, les fruits rouges et les pruneaux ont une belle présence. Un final relativement sec pour une bière moyennement longue en bouche avec ses douces notes acides, jamais amer et toujours ce goût de pruneau.

Malts

Pilsner × Special W × Carapils × Black Malt Xtra ×

Houblons

Chinook ×

Ingrédients spéciaux

Pruneaux, levure french saison

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